https://douzo.dinos.co.jp 新着の情報 ja-jp 2026/10/16 生クリームの代用品を知っていますか？今回は、牛乳や豆乳、ヨーグルトなど生クリームの代用品8つを紹介します。液体で使うのか、泡立てて使うのか、その違いも説明しますので参考にしてください。生クリームの代用品として少しだけ必要なときの選び方も紹介します。 2026/10/16 https://douzo.dinos.co.jp/posts/818 https://douzo.dinos.co.jp/posts/818 かき揚げは冷凍できるか知っていますか？今回は、揚げた後のかき揚げの保存手順と日持ちについて紹介します。正しく保存しておけば、いつでも作りたてのような美味しさを楽しめます。解凍・温め方と冷凍後の食べ方も紹介しますので参考にしてください。 2026/10/16 https://douzo.dinos.co.jp/posts/817 https://douzo.dinos.co.jp/posts/817 タラの冷凍保存方法を知っていますか？切り身は下処理や下味の有無で冷凍保存の手順が変わります。今回は、生の切り身と調理後のタラの冷凍保存方法や日持ちについて紹介します。冷凍したタラの解凍方法も紹介しますので参考にしてください。 2026/10/16 https://douzo.dinos.co.jp/posts/816 https://douzo.dinos.co.jp/posts/816 無塩バターの代用品を知っていますか？今回は、有塩バターやマーガリンなど、無塩バターの代用品5品を紹介します。代用品によって向く用途が異なります。お菓子やパン作りでの使い分けと、塩分や食感の違いにも触れますので参考にしてください。 2026/10/15 https://douzo.dinos.co.jp/posts/815 https://douzo.dinos.co.jp/posts/815 桃の保存方法を知っていますか？桃の熟度や室温に合わせて、常温・冷蔵・冷凍を使い分けることが大切です。硬い桃や食べ頃の桃に合う保存方法、丸ごととカット後の日持ち、冷凍した桃の食べ方や保存のコツを紹介しますので参考にしてください。 2026/10/15 https://douzo.dinos.co.jp/posts/814 https://douzo.dinos.co.jp/posts/814 料理でかいわれ大根が残ってしまったときの保存方法を知っていますか？使いかけは、根元が残っているかどうかで保存の手順が変わります。状態に合った冷蔵保存の方法と日持ちについて紹介します。冷凍した場合の使い道も取り上げますので、上手にかいわれ大根を使い切りましょう。 2026/10/15 https://douzo.dinos.co.jp/posts/813 https://douzo.dinos.co.jp/posts/813 スポンジケーキの冷凍保存方法を知っていますか？焼いた後に使い切れないときは、冷凍保存が選択肢になります。今回は、スポンジケーキの包み方と冷凍保存方法、日持ちについて紹介します。解凍方法も紹介しますので参考にしてください。 2026/10/15 https://douzo.dinos.co.jp/posts/812 https://douzo.dinos.co.jp/posts/812 ナツメグの代用品を知っていますか？今回は、オールスパイスや黒こしょうなど、ナツメグの代用品8選を紹介します。ハンバーグにナツメグが必要なのかどうかについても解説します。ハンバーグと焼き菓子では向く代用品が異なるため、用途ごとの使い分けも確認してください。 2026/10/15 https://douzo.dinos.co.jp/posts/811 https://douzo.dinos.co.jp/posts/811 ラム酒はお菓子作りでのクリームやシロップの香り付けや、ドライフルーツの漬け込みなどに使われます。ラム酒がないとき、代用品として使えるものを知っていますか。ブランデーやウイスキーなど、ラム酒の代わりになるものを5品、用途や香りの違い、代用するときの注意点などとともに紹介します。 2026/10/15 https://douzo.dinos.co.jp/posts/810 https://douzo.dinos.co.jp/posts/810 油揚げの冷凍保存方法を知っていますか？袋のまま冷凍できるのか、油抜きが必要なのかも気になるところです。今回は、未開封と開封後に分けて、油揚げを冷凍する手順を紹介します。冷凍後の日持ちや解凍方法、凍ったまま使う方法も紹介しますので参考にしてください。 2026/10/14 https://douzo.dinos.co.jp/posts/809 https://douzo.dinos.co.jp/posts/809