ピーマンが赤くなるのはなぜか知っていますか？今回は、緑のピーマンが赤く変色する原因・理由や、赤くなったピーマンは食べられるかを解説します。赤くなったピーマンの食べてはいけない状態や、特徴・おすすめの食べ方も紹介しますので参考にしてください。

枝豆の上手な保存方法を知っていますか？枝豆を冷凍保存できるのか、気になる人もいるでしょう。茹でる前や茹でた後の冷凍・冷蔵保存の方法や、おいしく食べられる茹で方や茹で時間、解凍方法を紹介します。枝豆を冷凍・冷蔵保存したときの日持ち・保存期間についても解説します。

漬物の賞味期限を知っていますか？日持ち・保存期間はいつまでなのでしょうか？今回は、漬物の賞味期限や、賞味期限切れはいつまで大丈夫かを紹介します。賞味期限切れの漬物が腐るとどうなるかや、正しい保存方法も紹介しますので参考にしてください。

冷凍ご飯の日持ちがいつまでか知っていますか？賞味期限や消費期限はあるのでしょうか。今回は、冷凍ご飯は何日でどれくらいもつのか、〈3ヶ月・半年・1年〉前の冷凍ご飯は食べられるのかを紹介します。冷凍ご飯が腐るとどうなるか、カビの見分け方や、解凍後の日持ち・保存期間も紹介しますので参考にしてください。

カレーの保存方法を知っていますか？冷蔵庫で何日持つのでしょうか？今回は、〈冷蔵・冷凍〉でのカレーの保存方法や日持ち・保存期間を、〈3日目・4日目・1週間〉は食べられるかとともに紹介します。カレーの常温や鍋ごとの保存はNGかや、腐る・傷むとどうなるかも紹介しますので参考にしてください。

めかぶは冷凍保存できるか知っていますか？今回は、めかぶの冷凍保存方法を〈パックの刻み&味付けめかぶ・生めかぶ〉別に、日持ち期間とともに紹介します。冷凍しためかぶの解凍方法・食べ方や、おすすめレシピも紹介しますので参考にしてください。

里芋の正しい保存方法や日持ちする期間を知っていますか。長持ちさせるにはどうすれば良いのでしょう。常温や冷蔵、冷凍での里芋の保存方法と日持ち期間を、土付きの状態や皮を剥いた後、茹でた後など状態別に解説します。里芋の煮物など調理後の保存方法・日持ち期間も紹介します。

梨の旬の時期・季節はいつか知っていますか？何月なのでしょうか？今回は、梨の旬の時期・季節を〈種類別・産地別〉に分けて紹介します。美味しい梨の見分け方・選び方や、梨の正しい保存方法についても紹介しますので、参考にしてください。

すだちは、果汁を絞ったり、刻んで薬味にしたりすると、爽やかな香りを楽しめますが、正しい保存方法を知っていますか？常温でも日持ちするのでしょうか？すだちの保存方法を冷蔵、冷凍、常温のそれぞれについて、日持ち期間とともに解説します。すだちの果汁の保存方法や、保存食レシピも紹介します。

天かす（揚げ玉）は冷凍保存できるのでしょうか？今回は、〈市販・手作り〉など天かすの冷凍での保存方法・日持ち期間や、解凍方法・使い方を紹介します。天かすを冷蔵庫で保存する方法や、活用レシピも紹介しますので参考にしてください。

野菜の肉巻きは冷凍保存できるのか知っていますか？今回は、〈焼いてから・焼く前〉別に野菜の肉巻きの冷凍保存や日持ち・保存期間を紹介します。冷凍した野菜の肉巻きの解凍方法や、おすすめレシピも紹介しますので参考にしてください。

8月の旬の食材・食べ物といえば何があるか知っていますか？今回は、8月に旬を迎える食材・食べ物を〈野菜・果物・魚介〉別に一覧で紹介します。併せて、おすすめレシピ・料理も紹介しますので参考にしてください。

たくあんの正しい保存方法を知っていますか？冷凍できるのでしょうか？今回は、たくあんの〈冷凍・冷蔵・常温〉での保存方法や、それぞれの日持ち期間を紹介します。冷凍したたくあんの解凍方法や、おすすめのレシピも紹介しますので参考にしてください。

オクラの正しい保存方法を知っていますか？どれくらい日持ちするのでしょうか？今回は、オクラの保存方法を〈冷蔵・冷凍・常温〉や〈生のまま・茹でてから〉などの状態別に紹介します。オクラの保存方法別の日持ち期間も紹介しますので参考にしてください。

お菓子の賞味期限はどのくらいか知っていますか？今回は、〈焼き菓子・スナック菓子〉などお菓子の賞味期限を種類別に紹介します。〈1ヶ月・1年〉など賞味期限切れのお菓子はいつまで食べられるかや、消費期限との違いも紹介しますので参考にしてください。

煮込みハンバーグは冷凍保存で作り置きできるか知っていますか？ソースごと冷凍するのが良いのでしょうか？今回は、煮込みハンバーグの冷凍保存方法・日持ち期間を、解凍方法とともに紹介します。煮込みハンバーグの冷凍保存におすすめのレシピや、タネを冷凍保存する方法も紹介しますので参考にしてください。

油の賞味期限を知っていますか？開封後はいつまで使えるのでしょうか？今回は、〈サラダ油・ごま油〉などの賞味期限を〈未開封・開封後〉別に紹介します。〈1年・2年・5年〉など期間別に油の賞味期限切れはいつまで大丈夫かも紹介しますので参考にしてください。

里芋は緑色になっても食べられるか知っていますか？緑の部分に毒性はあるのでしょうか？今回は、里芋が緑色になる原因や、食べてはいけない状態の見分け方を紹介します。里芋の緑色の部分とソラニンとの関係や、緑色になったときの対処法も紹介しますので参考にしてください。

レバーは冷凍保存できるか知っていますか？今回は、レバーの冷凍保存方法を〈鶏・豚・牛〉の種類別に、下処理の仕方や日持ち期間とともに紹介します。冷凍レバーの解凍方法や、下処理なしでそのまま冷凍してよいのかも紹介しますので参考にしてください。

秋が旬の果物・フルーツを知っていますか？どのような味覚があるのでしょうか？今回は、〈ぶどう・梨・柿・りんご〉など秋が旬の果物・フルーツを、品種とともに一覧で紹介します。〈9月・10月・11月〉それぞれの旬の果物・フルーツも紹介しますので参考にしてください。

さつまいもが緑に変色する原因を知っていますか？今回は、さつまいもが緑に変色したら食べられるのかや、カビ・腐敗で緑に変色した場合との見分け方を紹介します。断面・切り口・中など緑に変色しやすい場所や、蒸す・茹でるなど変色しやすい場面も紹介しますので参考にしてください。